
Juliana Handberg, Timo Wright och Annika Järvelin
Bland mina dåliga samveten hör att jag inte hunnit ställa mig upp och trumpeta ut vilken fantastisk ny mattidning som finns att köpa på bland annat PressStop, Götgatan.
Två mammor och en pappa (foto) har fött fram en så ovanlig kombination som en smart, roligt, tabu-brytande, snygg mattidning och gett den namnetKonserverat. Här finns recept för att skapa förenklat bistånd, rätter som passar den anorektiska kocken blandat med sann konservromantik i form av en konserverad bröllopstårta. Allt jag aldrig fått göra som matjournalist och mer därtill ha den här trion lagat, stylat och plåtat med lysande resultat. Jag ska inte svära på att allt smakar gott, men det är inte riktigt poängen. Så ger er iväg och köp! Det här är en tidning som utmanar hela matjournalistikbranschen att ta ett steg längre.
Alice Brax
Matredaktör
http://www.braxonfood.se/
*******************************************************************
Image Finland 3 april 2007
Tölkkiruoka on taidetta
Tukholmassa lanseerattiin tämän kuun alussa herkullinen lehtiuutuus Konserverat. Sen sivuilla yhdistyvät viileä taide- ja eksentrinen ruokajulkaisu. Juliana Handbergin, Annika Järvelinin, Timo Wrightin ja Tove Falkin projekti on ennen kaikkea hullunhauska oodi purkkiruualle ja tölkkisäilykkeille, jotka kuuluvat erottamattomasti modernin ihmisen ruokavalioon. Konserverat onkin sukua Warholin keittotölkkikuville.
in English
Food is Art
In the beginning of this month new tasty magazine Konserverat was launched in Stockholm.
It's pages combine cool art and eccentric food publication. Project by Juliana Handberg, Annika Järvelin, Timo Wright and Tove Falk is superfunny ballade to tinfood, which is part of modern people's diet. Magazine has roots in Andy Warhol's kitchencanpictures.
Kaisu Tervonen
3. huhtikuu 2007 - 22:46
http://image.fi/node/1103
http://image.fi/
*******************************************************************
På Stan-Elins blogg 29 mars 2007
Mat är konst
"...Och så har jag kommit över något som jag först trodde var en ny mattidning,
"Konserverat", men det visade sig vara ett magasin som var något slags
konstprojekt om att laga mat av konserver.
Kanske blev de inspirerade av Lisa som skrev om det i Svenskan för inte
så länge sedan? Kul, lite galet och ganska snyggt är det i alla fall. Fast jag tvivlar
på att man vill testa recepten.
Den som vill kolla hittar Konserverat på Presstop på Götgatan och Söderbokhandeln."
Elin Sandström
http://elinpastan.typepad.com/pastan/2007/03/mat_r_konst.html
*******************************************************************
Om SeparationsKalendern
*******************************************************************
alltomstockholm.se 5 Februari 2006





